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检心护“酱心” | 守护舌尖上的非遗记忆
www.luzhoupeace.gov.cn 】 【 2025-04-29 18:08:57 】 【 来源:合江检察

  四月的赤水河畔,酱香氤氲。


  为进一步优化法治化营商环境,聚焦“老字号”品牌的知识产权司法保护、非物质文化遗产传承与创新,近日,合江县检察院检察官走进“四川老字号”永兴诚酱油厂,为传承百年的“五比一”酱油注入法治护航力量。


  “五比一”酱油得名于其独特的原料配比——每五斤优质黄豆仅酿出一斤酱油精华,这一近乎苛刻的比例,自清光绪年间便镌刻在合江人的味觉基因中。作为省级非物质文化遗产,合江“五比一”酱油酿造技艺历经六代传承,始终恪守"春曲、夏酱、秋油"的古法周期,将时间的沉淀化作舌尖的丰盈。


  走访过程中,检察人员与企业负责人深入交流,向其介绍检察职能以及护航区域特色品牌发展的相关举措,认真了解企业品牌的发展历程与现状、市场环境等情况。


  针对企业在商标维权中的取证困境、专利保护的技术壁垒、非遗技艺传承的法律风险等核心问题,检察人员立足司法实践,精准“把脉问诊”,逐一答疑释法,并结合企业实际需求定制检察服务方案。


  “老字号”是历史的积淀和见证,是传承的宝贵载体,是推动经济高质量发展的底蕴支撑。合江县检察院将继续用心用情,通过“四大检察”一体履职护航“老字号”企业,不断为区域法治化营商环境建设贡献检察力量。


  


编辑:刘瑶
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